京都牛懐石稲吉・フレンチ祇園バル丸橋・玉上岡元・ワイン渡辺。・Cats-caféなどの飲食店を運営!会社概要のご紹介

会社概要

CF企業情報 - Company information -

セントラルフードでは、スタッフを募集しています。 ご興味をお持ちの方は、まずは【こちら】よりご応募ください。

商号 セントラルフード株式会社
本社所在地 〒108-0075 東京都港区港南1-8-40 A-PLACE品川5階
電話番号 03-4405-7075
FAX番号 03-5495-7157
創立 2010年(平成22年)4月
資本金 9900万円
代表者 代表取締役社長 丸橋祐司
従業員数 44名 ※2016年12月末日現在
事業内容 飲食

CF店舗一覧 - Shop list -

京都牛懐石 稲吉・地階 稲吉 
[公式サイト] [食べログ]
〒604-8012 京都府京都市中京区先斗町通り三条下る梅之木町150
フレンチ祇園バル丸橋 [食べログ]
〒605-0079 京都府京都市東山区川端通四条上る2丁目常盤町177
玉上岡元[食べログ]
〒190-0002 東京都立川市幸町6-37-1
ワイン渡辺。 [食べログ]
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄4-5-6
ワイン渡辺。大須別店 [食べログ]
〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須3-35-24
後藤 [食べログ]
〒497-0052 愛知県海部郡蟹江町大字西之森6-30-2
島フレンチバル 佐々木勝 [食べログ]
〒907-0012 沖縄県石垣市美崎町13
やば珈琲店 栄店 [食べログ]
〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須4-1-21 NOVAビル 1F
やば珈琲店 沼津店 [食べログ]
〒410-0801 静岡県沼津市大手町5-8-1
Cats-café関マーゴ店 [食べログ]
〒501-3936 岐阜県関市倉知516 サンサンシティマーゴ2F
Cats-café岡崎ウイングタウン店 [食べログ]
〒444-0813 愛知県岡崎市羽根町字小豆坂3番地
Cats-caféガーデンピア店 [食べログ]
〒455-0033 愛知県名古屋市港区港町1-7 ジェティーノース1F
Cats-café豊橋店 [食べログ]
〒440-0086 愛知県豊橋市下地町境田101
Cats-café港店 [食べログ]
〒455-0077 愛知県名古屋市港区小割通2-50 ヨイマンション1F
Cats-café蒲郡店 [食べログ]
〒455-0077 愛知県蒲郡市港町13-15
Cats-café各務原店 [食べログ]
〒504-0944 岐阜県各務原市那加緑町1-21-1
Cats-café多治見店 [食べログ]
〒507-0077 岐阜県多治見市幸町3-8-1
早川 [食べログ]
〒480-0148 愛知県丹羽郡大口町大字小口字馬場65-1
Babyface-planets 尾張旭店 (FC加盟) [公式サイト] [食べログ]
〒488-0838 愛知県尾張旭市庄中町1丁目10-17
Babyface-planets 浜松店 (FC加盟) [食べログ]
〒433-8112 静岡県浜松市北区初生町290-1
大正浪漫ダイニング 高粋舎 三河安城店(FC加盟) [ぐるなび]
〒446-0054 愛知県安城市二本木町長根82-2
大正浪漫ダイニング 高粋舎 153広場店(FC加盟) [ぐるなび]
〒470-0153 愛知県愛知郡東郷町和合牛廻間41−4
北海道ダイニング 小樽食堂 金山店(FC加盟)[ぐるなび]
〒456-0002 愛知県名古屋市熱田区金山町1-16-6
九州酒菜厨房 信天翁 安城店(FC加盟)[ぐるなび]
〒446-0059 愛知県安城市三河安城本町2-11-7
九州酒菜厨房 信天翁 金山店(FC加盟)[ぐるなび]
〒456-0002 愛知県名古屋市熱田区金山町1-4-6 アルティメイト金山3F
SHUSHI&炉ばた SABI庵 一宮店(FC加盟)[ぐるなび]
〒491-0831 愛知県一宮市森本2-26-7
SHUSHI&炉ばた SABI庵 春日井店(FC加盟)[ぐるなび]
〒486-0942 愛知県春日井市神明町4-1
くつろぎダイニング とりあえず吾平 小牧店(FC加盟)[ぐるなび]
〒485-0044 愛知県小牧市常普請2-306
くつろぎダイニング とりあえず吾平 豊田大林店(FC加盟)[ぐるなび]
〒473-0902 愛知県豊田市大林町10-24-12
創作スチームダイニング Mus蔵 一宮店(FC加盟)[ぐるなび]
〒491-0914 愛知県一宮市花池4-9-4
かつさと 一宮妙興寺店 (FC加盟)[ぐるなび]
〒491-0915 愛知県一宮市宮地2-13-8
TRATTORIA サヌール店 [公式サイト]
JL.Danau Tamblingan No190 Sanur-Denpasar.Bali
焼肉屋さかい。 バリ店
JL.Sunset Road Dewi Sri Ruko SS Block A and B
Lingkungan Legian Kaja, Kuta,Badung-Bali

CF代表挨拶 - Company information -

  • 満足するサービス提供
    セントラルフードは今期で7年目に突入致しました。新商品はもちろん、定番看板商品こそ、日々見直しクオリティを維持したりと、商品開発への努力こそが全ての質を高めることに繋がると確信致しております。また、サービス面においてはお客様満足度を上げる事以上に不満足度を無くす営業を心掛けております。料理のコスパや提供速度など、当たり前と言われるサービスを凡事徹底していくことでお客様に選び続けて頂けるお店・会社づくりを行って参ります。

    社長 丸橋 祐司

    社長
    丸橋 祐司

    「料理」の指導法
    最初は誰しもが素人。学べる環境とやる気があれば自ずと教養は付いていきます。弊社では環境作りにも力を入れています。失敗で学びどこに原因があるかを教えることで理解力が上がっていきます。料理は難しく思っている人が多いと思いますが、誰しもがどこかで物づくりをしているのです。料理は繰り返しで養う知識が大事になります。基本を大切にする指導で育成指導を心掛けています。

    商品部長 佐々木勝

    新規事業部長
    佐々木 勝

  • カフェ・バル事業
    セントラルフードでは、店長が皆「オーナー」の役割を担ってもらえるよう人財育成を行っております。売上を上げる為の取り組みや、お店の長所などは業態や立地などによって大きく異なります。お店に合った取り組みは店長が一番理解しているものであり、自ら行動、発信できる人財育成を重視しています。進んで取り組みが行えるようにするのは会社の方針でもあります。

    カフェ・バル事業部長 後藤真司

    カフェ・バル
    事業課長

    後藤 真司

    京都事業
    観光立地の先斗町、祇園に店舗を構えております。京都に足を運ぶたびに来店したいと思って頂けるような店づくりを一同心掛けております。京都景観賞、優秀賞を受賞した「京都牛懐石稲吉」や京町屋を改装した「フレンチ祇園バル丸橋」にて料理長が魂込め、京都牛や京野菜を使用した御料理で京都ならではの「おもてなし」を感じて頂きたいです。

    京都事業課長 田中真人

    京都事業部長
    田中 真人

    京都事業
    京都という土地柄は観光客が主になりがちなのですが、フレンチというジャンルを活かしつつ、地元のお客様にも楽しんでもらえるように、食材には気を遣いながら選ばさせて頂いております。京都の食材だけではなく、新しい食材や、旬の食材も積極的に取り入れ、お客様一人ひとりの印象に残る料理を心掛け、提供できる様努めて参ります。

    京都事業次長 吉木光則

    京都事業次長
    吉木 光則

  • ワインバル事業
    北海道に特化したバル、肉に特化したバルなど、5店舗を運営しています。季節を感じられる食材を使用したシェフのこだわり料理と品ぞろえ豊富なワインがお楽しみいただけます。多い店舗では常時420種3500本以上を揃えており、自分好みのワインを見つけていただいたり、シーンに合わせて堪能できます。

    ワイン事業課長 渡辺弥生

    ワイン事業課長
    渡辺 弥生

    やば珈琲事業
    喫茶店の印象も残しつつ、カフェのスタイルをもつ店内は若いお客様から年配のお客様と幅広い世代のお客様にご利用頂ける空間を演出しております。こだわりの珈琲とメディアにも多く取り上げられている自慢のナポリタンは県外からお客様も多くご来店いただいております。くつろぎの時間を提供するために、珈琲1杯1杯心をこめてつくります。

    やば珈琲事業課長 川住浩幸

    やば珈琲事業課長
    川住 浩幸

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